清爽可口 西芹炒墨鱼仔[图]

  






  
　　平常爱吃西芹炒鲜鱿，这次看小墨鱼不错，也买来炒上了，感觉味道差不多的。   
　　材料：冰鲜墨鱼仔500克   
　　配料：西芹，泡小红辣椒，胡萝卜粒（平常没放这个，因为那天煲罗宋汤，有多的，就放这里了），葱段，姜丝，盐，生粉，鸡蛋一只   
　　做法：把墨鱼洗净，撕掉表面的那层皮，切块后加入生粉，蛋清，盐拌匀备用，西芹切小段。   



         
        
      
   







　　炒锅放油烧热后，倒入墨鱼，翻炒，加入姜丝，翻炒几下后墨鱼表面变白。   






         
        
      
   







　　倒入西芹，泡辣椒，胡萝卜粒，炒，再加盐，葱段，调味起锅。  






     
   






  
　　急啥，上桌子吃去……