清夏凉菜 百香果冬瓜[图]

  


  
　　原料：   
　　冬瓜600克、百香果浓缩汁1杯、话梅5粒   
　　辅料：   
　　盐1大匙   
　　做法：   
　　1、冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。   
　　2、接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。   
　　3、准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。

[ 本帖最后由 风花血液 于 2006-5-10 14:16 编辑 ]