味探：法国大餐的诱惑[图]

  


  
　　在广州一提到法国菜，人们就会想到名仕阁。最近名仕阁法国餐厅将一些传统特色菜式和创新菜式进行组合，推出了整套的法国大餐。   
　　这套法国大餐有一套完整的用餐程序和礼仪，从冻头盘、热头盘，到汤，再到主盘、甜品，依次而上，共有十道菜，完整地呈现出法国美食的风貌。其中冻头盘中的玫瑰三文鱼拌鱼子酱构思精巧，呈玫瑰色的三文鱼片被卷成玫瑰花状，上面又淋上鱼子酱，其造型别致令人不忍下刀叉。焗天那米苏伴鲜果和香橙梳乎厘两道甜品和咖啡，味道也格外香甜。   
　　除了法国大餐外，名仕阁的“品尝新天地”菜式亦具创意。（舒石）